COCO AMINOS BIOLOGIQUE
Coconut aminos est une délicieuse sauce à base de sève de noix de coco. Il est sombre, riche, salé et légèrement sucré. Il ressemble à une sauce soja légère ou tamari (sauce soja sans blé), mais il est sans soja et sans gluten, ce qui en fait le parfait pour ceux qui évitent le soja et le gluten.
Note : Pas noté
Description du produit
CHEMICAL PROPERTIES
| Test Parameter | Specification |
| Brix | 26o+-0.2o Brix |
| Acidity as acetic acid | 5.2 maximum |
| Total solids | 6.5% - 8.5% |
| Fat content | 0.1% maximum |
MICROBIOLOGICAL PROPERTIES
| Test Parameter | Specification |
| Total Plate Count | 5,000 col/g maximum |
| Yeast and Mould | 100 col/g maximum |
| Salmonella | Negative |
ORGANIC COCONUT AMINOS
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